Auteur/autrice : Gabriela

kuign-amann, gâteau facile, beurre,
Gâteaux

Kouign-amann facile

Kouign-amann est un gâteau bretonne à la base de pâte à pain, du beurre et du sucre. Le gâteau vraiment addictive et réconfortant, néanmoins pas très léger. Ne vous découragez pas si ça marche pas très bien du premier coup, il faut un peu de temps pour apprendre le pliage. Ingrédients: Préparation: Mettez la levure […]

Occasions

Fondue Savoyarde

La fondue savoyarde est connue dans le monde entier et tous les amateurs du fromage aiment ce plat suisse. La base du fondue est le fromage à pâte mi-dure, qui vous allez faire fondre dans votre appareil à fondue. Ensuite vous allez tremper votre pain ( de la veille de préférence) dedans. Le choix du […]

légumes, salade, mayonnaise
Cuisine polonaise

Salade de légumes « sałatka jarzynowa »

La salade de légumes est LA salade préférée de Polonais. Je ne connais personne qui ne l’aime pas. D’ailleurs on l’appelle la reine de salades. Vous la trouverez préparée de la même manière presque partout, il y a parfois un ou deux ingrédients qui changent. Je vous propose ma version, la plus classique, qu’on faisait […]

gâteaux, sablés, noix,
Gâteaux

Sablés aux noix

En Allemagne la tradition de Saint Nicolas (Nicolaus) est très forte. Le 5 décembre au soir les enfants mettent leurs chaussures au seuil de la maison pour recevoir les cadeaux le 6 au matin. Tout ça accompagné des gâteaux et un verre de lait ( dans certains villages c’est un verre de schnaps). Nicolaus vient […]

poisson, ryba, sauce tomate, poisson pané
Poissons

Poisson à la grecque  » ryba po grecku »

« Ryba po grecku » en Pologne est incontournable pour le repas du réveillon de Noël. Servi souvent comme une entrée froide. Poisson à la grecque c’est un poisson panné qu’on laisse mariner dans un ragoût de légumes. Pour cette recette est bien d’utiliser le poisson à chaire blanche, comme cabillaud. Si vous n’avez pas le poisson […]