Astuces

jus, betteraves, fermentées,
Astuces

Jus de betteraves fermentées

Saviez-vous que 80 % de notre système immunitaire se trouve dans notre intestin? C’est pourquoi est si important de soigner notre alimentation; surtout l’hiver. En magnant les produits fermentés nous avalons chaque jour des milliards de bactéries vivantes, bien souvent sans même le savoir…  Mais rassurons-nous : ces bactéries sont excellentes pour notre santé ! Les légumes, […]

vin , vin chaud, épices ,
Astuces

Vin chaud aux épices

Quand il fait froid on a envie de plats et de boissons réconfortants. C’est pourquoi le vin chaud est un breuvage idéal! Souvent on fait un lies très rapproché entre le vin chaud et le marché de Noël ! On peut facilement le faire à la maison. Le mien est plein d’épices, vous n’êtes pas […]

courgettes marinées, courgettes, pickles, en pot, au curry
Astuces

Courgettes marinées au curry, pickles

En Pologne faire les pickles est une grande tradition. On marine tous les légumes ou presque, champignons, poisson ou viande. Chaque famille a ses recettes et astuces. Les marinades peuvent être salées ou au vinaigre. C’est une activité qui engage toute la famille, mon grand-père était réquisitionné pour fermer les pots. Et bien sûr interdiction […]

un verre avec un liquide transparent, une brache de menthe, rondelle de citron
Astuces

Citronnade maison

Ingrédients: 1 l d’eau le jus d’un demi citron jaune le jus d’un demi citron vert 1 branche de menthe 5 cl de sirop au sucre de canne BIO, liquide Mélangez bien tous les ingrédients. Mettez la citronnade au frais jusqu’au moment de la boire.