Pour préparer ce plat c’est bien d’avoir une cocotte en fonte mais un fait-tout fera l’affaire également. Si possible prenez un poulet fermier. Ingrédients: 1 poulet coupé en morceaux une poignée de lardons fumés une poignée d’olives vertes une poignée de raisins 1 citron confit 1 cuillère à soupe de ras el-hanout sel, poivre un […]
Ingrédients: 1 l d’eau le jus d’un demi citron jaune le jus d’un demi citron vert 1 branche de menthe 5 cl de sirop au sucre de canne BIO, liquide Mélangez bien tous les ingrédients. Mettez la citronnade au frais jusqu’au moment de la boire.
Ingrédients pour la pâte: 150 g de farine de pois chiches 150 g de farine multiusage ou autre (farine T80 par exemple) 1 œuf 3 cuillères à soupe de fromage blanc (yaourt nature) 25 cl de lait sel, poivre 3 aubergines petites ou 2 moyennes. Mélangez tous les ingrédients, la pâte doit être lisse et […]
Une tarte qui fait penser aux vacances avec sa crème d’amande et ses abricots. Préparez la dès que vous pouvez car c’est une vrai tuerie! Ingrédients pour la pâte sucrée: J’ai suivi la recette de Mercotte, car j’ai la trouve impeccable! 250 g de farine 25 g de poudre d’amandes 75 g de sucre en […]
Un plat polonais qui demande un peu de temps et de travail mais le résultat en vaut la peine. Bien entendu les meilleures recettes sont celles des grand-mères. Je ne sais pas pourquoi mais il y a toujours un mystère qui les accompagne. En préparant cette recette je me suis rendu compte que la nôtre […]
Ingrédients : 1 pâte brisée 4 belles tomates genre cœur de bœuf 3 œufs 20 cl de crème fraîche 30% 20 cl de lait entier 3 cuillères à soupe de concentré de tomates 3 branche de thym 8 filets d’anchois fromage rappé Préparez la pâte brisée. Battez les œufs, la crème, le lait, le concentré de […]
