Le filet mignon en croûte est un plat que j’aime particulièrement. Il n’est pas compliqué à faire et très parfumé. Il suffit juste de surveiller la cuisson et le tour est joué. Ingrédients: 1 filet mignon 4 tranches de jambon sec 1 pâte feuilletée 2 gousses d’ail 1 branche de romarin 2 cuillères à soupe […]
Le printemps arrive et avec ça les sorties en parc, les goûtés. C’est bien d’en avoir quelques recettes des gâteaux facile à manger et à partager, comme un cake au citron par exemple. Ingrédients: 200 g de farine 2 cuillères à café de la levure chimique 150 g de sucre 3 œufs 10 cl de […]
J’ai mangé pour la première fois cette tarte il y a des années chez mon amie Sylva-Bella. Il n’y a rien d’extravagant dans sa préparation sauf un goût de reviens-y, presque irrésistible. Vous pouvez prendre une pâte brisée toute prête, mais la faire maison ça prend pas énormément du temps et c’est amusant de pouvoir […]
Le jambonneau est un morceau de porc particulièrement apprécié par les Polonais. On dirait que c’est un plat plutôt d’hiver mais en Pologne vous allez le trouver quasiment toute l’année dans beaucoup de restaurants. Pour préparer ce plat vous pouvez prendre un jambonneau cru ou salé. À savoir que le cru besoin plus de temps […]
En principe je fais le tiramisu classique et je suis heureuse avec ça mais un jour je recevais une amie, qui affole de mousse au chocolat et étant enceinte elle ne pouvait pas en manger. Pour lui faire plaisir j’ai concocté ce dessert qui s’est avéré d’être un franc succès. Pensez-y qu’il y a une […]
Mardi gras en France ou jeudi gras en Pologne toutes les raisons sont bonnes pour faire les beignets fourrés à la confiture, chocolat ou encore à la crème pâtissière. La recette que je vous propose est celle de ma grand-mère, jamais modifiée. Elle les faisait avec de la confiture de quetsches qu’elle a préparé en […]
