La pâte à crêpes est très variable selon la famille, les goûts et les habitudes. Dans ma famille ma grand-mère faisait la pâte toujours au pif et je dois avouer que ça m’arrive aussi. Néanmoins j’ai aussi mes proportions préférés et quelques astuces. Ingrédients pour une dizaine de crêpes: Préparation: A l’aide d’un fouet battre […]
La tarte au citron est un des desserts préféré dans ma famille. Dernièrement une amie m’a demandé de préparer un dessert sachant que j’étais obligé de faire un tour de ville avec. Je me suis dit que les verrines ce sera pas mal pour les transporter mais par contre avec quoi? Comme ça je mis […]
Le ptasie mleczko est une douceur qu’on aime beaucoup en Pologne. C’est une sorte de panna cotta enrobée de chocolat. Vous allez les trouver un peu partout, ils sont souvent dans les magasin d’aéroports. Ils existent en plusieurs parfums: vanille, chocolat, crème. J’ai toujours aimé le ptasie mleczko mais plus encore maintenant, depuis que l’acheter […]
En principe je fais le tiramisu classique et je suis heureuse avec ça mais un jour je recevais une amie, qui affole de mousse au chocolat et étant enceinte elle ne pouvait pas en manger. Pour lui faire plaisir j’ai concocté ce dessert qui s’est avéré d’être un franc succès. Pensez-y qu’il y a une […]
Crème brulée est un grand classique qui plait à tout le monde. Vous pouvez le parfumer avec citron, lavande, etc. Ingrédients: 40 cl de crème fleurette 70 g de sucre 4 jaunes d’œufs vanille en poudre ou un autre parfum sucre canne pour la finition Avec ces proportions vous allez avoir 4 grands ramequins ou […]
