Tarte aux courgettes et concombre avec les courgettes crues est très rafraîchissante. Son goût herbacé est parfait pour accompagner un rosé bien frais en été. Le choix d’herbes est très personnelle, mettez ceux que vous aimez le plus, en quantité presque exagéré. Pour le fromage, vous pouvez prendre n’importe lequel, il faut un fromage frais […]
Les tartes en tous genres sont mes plats favoris pendant l’été. On peut les faire aux légumes, poissons ou même à la viande.Les tartes sont faciles à faire, on peu acheter la pâte, mais c’est bien aussi de la faire sois même. Pour faire celle-ci, en principe on a tous les ingrédients dans le placard. […]
J’ai mangé pour la première fois cette tarte il y a des années chez mon amie Sylva-Bella. Il n’y a rien d’extravagant dans sa préparation sauf un goût de reviens-y, presque irrésistible. Vous pouvez prendre une pâte brisée toute prête, mais la faire maison ça prend pas énormément du temps et c’est amusant de pouvoir […]
Une bonne flammekueche, c’est celle dont me parle mon beau-père, préparée par sa maman Alsacienne. La tarte flambée est un plat familial par excellence, Cette tarte croustillante était confectionné avec la pâte à pain restante après la préparation des miches. Pour la faire, ils étalaient la pâte, la recouvraient de lait caillé, d’oignons et de […]
Ingrédients : 1 pâte brisée 4 belles tomates genre cœur de bœuf 3 œufs 20 cl de crème fraîche 30% 20 cl de lait entier 3 cuillères à soupe de concentré de tomates 3 branche de thym 8 filets d’anchois fromage rappé Préparez la pâte brisée. Battez les œufs, la crème, le lait, le concentré de […]
Ingrédients: 180 g de farine 3 œufs 1 chorizo de 200-250 g un demi poivron rouge 70 g de fromage rappé ou parmesan 10 cl d’huile 10 cl de crème liquide 1 sachet de levure chimique 1 c à s de concentré de tomates sel, poivre, thym ou l’épices de votre choix Préparation: Préchauffez le […]
