J’ai mangé pour la première fois cette tarte il y a des années chez mon amie Sylva-Bella. Il n’y a rien d’extravagant dans sa préparation sauf un goût de reviens-y, presque irrésistible. Vous pouvez prendre une pâte brisée toute prête, mais la faire maison ça prend pas énormément du temps et c’est amusant de pouvoir […]
Le jambonneau est un morceau de porc particulièrement apprécié par les Polonais. On dirait que c’est un plat plutôt d’hiver mais en Pologne vous allez le trouver quasiment toute l’année dans beaucoup de restaurants. Pour préparer ce plat vous pouvez prendre un jambonneau cru ou salé. À savoir que le cru besoin plus de temps […]
En principe je fais le tiramisu classique et je suis heureuse avec ça mais un jour je recevais une amie, qui affole de mousse au chocolat et étant enceinte elle ne pouvait pas en manger. Pour lui faire plaisir j’ai concocté ce dessert qui s’est avéré d’être un franc succès. Pensez-y qu’il y a une […]
Mardi gras en France ou jeudi gras en Pologne toutes les raisons sont bonnes pour faire les beignets fourrés à la confiture, chocolat ou encore à la crème pâtissière. La recette que je vous propose est celle de ma grand-mère, jamais modifiée. Elle les faisait avec de la confiture de quetsches qu’elle a préparé en […]
La salade de chou chinois est très fraîche, légère, étonnamment simple. La seule chose qui fait la différence c’est la vinaigrette. À manger sans modération surtout en hiver car c’est la saison du chou chinois même si vous allez le trouver toute l’année. Ingrédients: 1/2 chou chinois gros ou 1 petit 1 concombre 1 boite […]
L’ail possède beaucoup des vertus « anti »: antimicrobiennes, antiseptiques, anti-inflammatoires, anti-bactériennes, antibiotiques, antifongiques et antivirales. L’ail est donc un allié de taille pour lutter contre de très nombreuses maladies infectieuses comme : le rhume, l’angine de poitrine, le mal de gorge… mais également l’acné ou les verrues (grâce à ses vertus purifiantes), le psoriasis (grâce à des […]
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