Ingrédients: 500 g épaule de porc 300 g de pois gourmands nouilles chinoises ou pâtes genre spaghetti Pour la marinade: 2 gousses d’ail finement haché 3 cm de gingembre finement haché 3 càs de sauce soja 2 càs de l’huile sel, poivre (j’utilise beaucoup le poivre sauvage de Madagascar: voatsiperifery. Il est très parfumé et […]
Les boulettes en sauce sont un grand classique de la cuisine polonaise.
Kisiel est un dessert aux fruits qui consiste à verser une poudre industrielle au goût des fruits dans un verre d’eau chaude. Je vous présente une version maison avec de vrais fruits.
Mon soufflé est moelleux et fondant; il se déguste aussi bien chaud que froid.
Les Polonais sont les champions quand il s’agit d’utiliser les restes ! Les krokiety font partie de ces plats.
La soupe emblématique des Polonais.Douce et légèrement acidulée à la fois.
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