Grand classique, légèrement revisité. C’est la base de mes gâteaux express. Avec un peu d’imagination vous pouvez faire plusieurs versions en muffins, aux fruits, citron, orange ou encore nature…
Ingrédients:
- 3 œufs
- 1 pot de yaourt nature type grecque
- 2 pots de lait fermenté ou normal
- 3 pots de farine (tamisée)
- 1 pot d’huile
- 1 pot de sucre
- 1 paquet de levure chimique
Préchauffez le four à 180°C
Battez les œufs avec le sucre, ajoutez tous les ingrédients.
Sur la photo, vous avez la version à l’orange: mettez le zeste de deux oranges dans la pâte, faites cuire le jus avec deux cuillères de sucre pour obtenir le sirop, versez-le sur le gâteau cuit mais encore chaud.
