Chakchouka est un plat d’origine barbare qui est également très populaire dans les pays des Balkans. Avec très peu ingrédients vous pouvez préparer rapidement un plat complet.
Ingrédients pour 2 personnes:
- 1 oignon
- 2 poivrons
- 2 gousses d’ail
- 4 œufs
- l’huile d’olive
- sel, poivre
- persil plat
Préparation:
Lavez, épépinez et coupez en lamelles les poivrons. Hachez finement l’oignon. Chauffez l’huile et faites les revenir avec l’ail pressé, sel et poivre. Quand c’est cuit cassez les œufs dedans et laisser les cuire à votre convenance.
Servez chaud saupoudré de persil haché avec du pain frais.
Smacznego!
