Auteur/autrice : Gabriela

goulasch, champignons, pleurotes,
Cuisine polonaise

Goulasch aux pleurotes

Je trouve que les pleurotes ne sont pas assez présents dans la cuisine de tous les jours. Et pourtant ce sont des champignons qui peuvent facilement remplacer la viande! La recettes de goulasch que je vous propose, elle est végétalienne : sans viande, sans œufs, sans produits laitières et sans miel. Elle est simple et […]

gateau, ananas, caramel
Gâteaux

Gâteau à l’ananas renversé

Gâteau à l’ananas est très facile à faire, gourmand et presque inratable. Vous pouvez prendre l’ananas frais ou en boite. Encore un gâteau pour un goûter rapide! Ingrédients: 5-6 tranches d’ananas frais ou en boite 4 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de beurre salé Pour la pâte https://pierogi.fr/fr/gateaux/gateau-au-yaourt-gateaux/ La pâte du […]

truite, huile aux herbes, poisson
Poissons

Truite au four à l’huile aux herbes

Une truite est un très bon poisson et on n’a pas besoin de faire de recettes trop compliquées pour le mettre en valeur. J’aime bien garder le poisson entier pour la cuisson, qui nous délivre toutes ses saveurs. Sans parler que les enfants sont ravis de le regarder avant et après la cuisson. Ingrédients: 2 […]

tian, légumes, aubergines, courgettes, tomates,
Légumes

Tian de légumes

Dans la recette traditionnelle de tian il n’y pas de pommes de terre. Personnellement j’ajoute car mon tian devient un plat complet. Si c’est juste un accompagnement vous pouvez les enlever. Tian est un plat qui est meilleur en plein été avec de légumes de saison. Ingrédients pour 4 personnes: 2-3 tomates selon la grosseur […]

pancakes, banane,
Gâteaux

Pancakes à la banane

Pancakes à la banane est mon idée du goûter de la dernière minute. Généralement on a touts les ingrédients dans le placard. Je les appelle les pancakes X2 tellement la recette est simple à mémoriser! Ingrédients: 2 bananes 200 g de farine 20 cl de lait fermenté ou normal entière 2 cuillères à soupe de […]