Labneh est un yaourt égoutté qui devient épais et ressemble un peu au yaourt grec. Pour les épices je vous conseille vivement de chercher à acheter ou commander le zaatar. Le mélange libanais qui se prête à merveille pour cette recette. Au pire vous pouvez le remplacer par le thym. Pour le reste vous pouvez […]
Les brioches maison c’est un goûter par excellence. J’adore les faire et en plus on peut les préparer avec de fruits, du chocolat, au pavot, etc. Il vous faudra un peu de la patience car en hiver la pâte briochée lève un peu moins vite. Dans ce cas la n’hésitez pas à la mettre au […]
Gołąbki, est un plat très répandu en Pologne. Vous trouverez les variantes selon les régions, mais la base c’est les feuilles de choux farci. La farce peut légèrement varier. Vous trouverez déjà une recette de chou farci sur mon blog ici Ou je mentionne que, ce sont les gołąbki, qu’on faisaient dans ma maison familiale. […]
Les muffins aux courgettes sont parfaits pour un apéro entre les amis. C’est une recette pas cher, délicieuse, les muffins sont moelleux à l’intérieur et croquants à l’extérieur. En plus les courgettes vous pouvez assaisonner à votre goût. Ingrédients: Préparation: Lavez et coupez en dés les courgettes et l’oignon. Faites revenir dans un peu d’huile, […]
Les tartes en tous genres sont mes plats favoris pendant l’été. On peut les faire aux légumes, poissons ou même à la viande.Les tartes sont faciles à faire, on peu acheter la pâte, mais c’est bien aussi de la faire sois même. Pour faire celle-ci, en principe on a tous les ingrédients dans le placard. […]
La salade d’asperge est typiquement une salade qui peut aussi bien accompagner une grillade, qu’être un plat, selon le besoin. Elle est fraîche, savoureuse et rapide à préparer. Vous pouvez doser le boulgour à votre goût, toujours un peu moins que d’asperges. Utilisez les restes si vous en avez, du boulgour, riz ou couscous… Ingrédients: […]
