Auteur/autrice : Gabriela

roti, roti de porc, au four, cuisson sur sel
Viandes

Rôti de porc sur sel

Pendant très longtemps, c’était ma recette fétiche. Elle est hyper simple, la viande reste tendre et moelleuses. Un vrai délice! Prenez de préférence un rôti d’épaule. Trouvez un plat qui va au four de la même taille que votre rôti, voire un peu plus petit. Versez-y 1 kg de sel, posez votre rôti dessus, une […]