Si vous avez une épicerie slave dans le coin, prenez du raifort pur, en pot.
Préparation:
Mélangez 3 cuillères à soupe de raifort avec 3-4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse.
Assaisonnez avec une cuillère à café de vinaigre blanc et une cuillère à café de sucre. Sel et poivre à votre goût.
Dans les supermarchés, vous pouvez parfois trouver une sauce au raifort à la crème.
