Traditionnellement on les fait pour le carnaval, mais pas seulement…une des recettes qui se transmet, dans ma famille, de mère en fille. Ingrédients: 250 gr de farine 3 jaunes d’œuf 1 œuf entier 1cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe bombée de beurre 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc 1 cuillère à […]
Historiquement c’était un plat qu’on servait comme petit-déjeuner pour les chasseurs d’où le nom bigos mysliwski (de chasse).
Sauce froide pour la viande, les oeufs durs.
Lane ciasto peut remplacer le vermicelle.
Prenez votre temps pour préparer votre rosół, il va sortir toutes ses saveurs, son mystère va se répandre dans toute la maison.
Barszcz czerwony est un mélange de bouillon à la viande et jus de betteraves. Le breuvage préféré des Polonais.
