La raie est un poisson maigre à chair blanche assez ferme. Elle n’a pas d’arêtes mais un cartilage qui facilite la consommation aux enfants. Si vous pouvez achetez la fraîche car elle supporte assez difficilement la congélation. Les recettes comment préparer la raie sont nombreuses et très faciles car ce poisson s’accommode facilement avec toutes […]
Il existe plusieurs sortes de kluski: śląskie, szare, kładzione, na parze, etc. Dans la tradition culinaire polonaise les kluski sont très présentes ainsi que la kasza (l’orge) et les pommes de terre qui font un excellent accompagnement. Vous trouverez sur mon blog la recette de kopytka, les gnocchis polonais. La recettes de kluski śląskie est […]
Les pommes sont des fruits très faciles à mettre en valeur dans un gâteau. Sachant qu’il y a énormément de variétés, prenez celles que vous aimez le plus. Le jabłecznik s’adaptera parfaitement à leur goût. Mon moelleux est fait de deux couches de pâte au beurre qui fond dans la bouche avec les pommes au […]
Le sirop de citron au gingembre et au miel se boit à la cuillère tous les matins à partir de mois de septembre. Vous n’allez pas guérir votre rhume mais peut-être l’éviter et renforcer votre immunité. Grace aux citrons vous absorberez une bonne dose de la vitamine C et le gingembre, avec ses vertus anti-inflammatoires, […]
Je trouve que les pleurotes ne sont pas assez présents dans la cuisine de tous les jours. Et pourtant ce sont des champignons qui peuvent facilement remplacer la viande! La recettes de goulasch que je vous propose, elle est végétalienne : sans viande, sans œufs, sans produits laitières et sans miel. Elle est simple et […]
Il nous arrive qu’on n’a pas de cantine au boulot. Acheter son repas tous les jours revint relativement cher. Parfois on a des restes qu’on peut amener et parfois pas… C’est un vrai casse-tête! Je partagerai avec vous mes trouvailles pour les repas qui se réchauffent bien et sont pas compliqué à faire. Ingrédients: 1 […]
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