Les endives on les aime ou pas… C’est vrai que gratinées au four deviennent un peu plus intéressantes à manger. Si vous voulez, vous pouvez assaisonner votre béchamel avec les épices qui vont rehausser leur goût genre: curry.
Ingrédients:
- 4 endives
- 4 tranches de jambon blanc
- 100 g de gruyère rappé
- béchamel (recette est ici)
Préparation:
Coupez la base des endives et lavez-les.
Faites-les cuire une dizaine de minutes à la vapeur et égouttez-les.
Préparez la béchamel.
Déposez dans un plat à gratin les endives enroulées d’une tranche de jambon blanc. Recouvrez de sauce béchamel et saupoudrez de fromage. Enfournez à 200°C pendant 30 minutes.
