endives, jambon, fromage, gratin

Endives au jambon

Les endives on les aime ou pas… C’est vrai que gratinées au four deviennent un peu plus intéressantes à manger. Si vous voulez, vous pouvez assaisonner votre béchamel avec les épices qui vont rehausser leur goût genre: curry.

Ingrédients:

  • 4 endives
  • 4 tranches de jambon blanc
  • 100 g de gruyère rappé
  • béchamel (recette est ici)

Préparation:

Coupez la base des endives et lavez-les.

Faites-les cuire une dizaine de minutes à la vapeur et égouttez-les.

Préparez la béchamel.

Déposez dans un plat à gratin les endives enroulées d’une tranche de jambon blanc. Recouvrez de sauce béchamel et saupoudrez de fromage. Enfournez à 200°C pendant 30 minutes.

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