Les plats d’été en Pologne sont souvent sucrés et aux fruits. Les pâtes aux fraises, la soupe aux cerises ou les knedle. J’imagine que vous n’avez pas l’habitude d’en manger mais ça change un peu de plats salés de tous les jours. Le choix de fruits reste personnel, mes préférés sont aux prunes, mais vous […]
Comme tout le monde le sait la Pologne est un pays de pommes de terre. Les faire en salade est une très bonne idée des repas d’été, pour le pique-nique. Elle est superbe pour accompagner vos grillades. Au début d’été choisissez les pommes de terre nouvelles, mais pas celles qui sont dans votre magasin toute […]
La lingue appelée également la julienne est un poisson à chair blanche et maigre. Pêchée sur la côte Atlantique, elle ressemble à un cabillaud néanmoins sa chair elle est plus goutteuse. Vous la trouverez la plupart de temps en filets, facile à cuisiner. Cette recette est parfaite si vous voulez préparer quelque chose à l’avance […]
Si vous n’avez pas d’idées de repas pensez au poulet. Il est très facile à cuisiner et selon vos épices il se transformera en couscous ou bien en colombo ou encore en poulet basquaise. Un plat à partager, plein de saveurs, très rapide à faire, que vous pouvez préparer pour les camarades de vos enfants. […]
Je me souviens qu’on a mangé les kopytka lundi midi car il y avait les pommes de terre qui restaient après le repas du dimanche. Personnellement je trouve que c’est mieux de les faire avec les pommes de terre fraîchement cuites.Pour réussir les kopytka il est primordiale de bien choisir les pommes de terre. Il […]
La recette de porc cuit à la sauce de soja a été très à la mode en Pologne il y a déjà un moment de ça. Je me suis souvenue d’elle car j’avais les petits copains de mes enfants au déjeuner. La viande n’est pas trop salée pour autant, elle reste moelleuse et on peut […]
