Pendant très longtemps, c’était ma recette fétiche. Elle est hyper simple, la viande reste tendre et moelleuses. Un vrai délice! Prenez de préférence un rôti d’épaule. Trouvez un plat qui va au four de la même taille que votre rôti, voire un peu plus petit. Versez-y 1 kg de sel, posez votre rôti dessus, une […]
Une vrai tarte d’automne.
Comment? Vous me dites qu’il y a énormément de recettes de moelleux au chocolat? Tant pis je vous donne quand même la mienne. Ingrédients: Préparation: Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le chocolat, le beurre et le sucre au bain-marie, laisser refroidir. Séparez les blancs et les jaunes, battez les blancs en neige. Dans […]
Pierogi c’est le fast food polonais par excellence. Ce sont des raviolis dont la farce peut être très différente: à la viande, aux légumes ou aux fruits.
