Pâte brisée

Pétrissez 250 gr de la farine de votre choix avec un peu d’eau et d’huile (beurre fondu si vous voulez). La pâte doit être lisse et brillante à la fin.

N’oubliez pas une pincée de sel.

Vous pouvez y ajouter les herbes de votre choix: thym, romarin, etc… éventuellement un œuf.

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