Les Polonais disent «ruskie». Ce sont les pierogi les plus populaires; leur farce est moelleuse grâce aux pommes de terre et au fromage.
Auteur/autrice : Gabriela
Gâteau au yaourt
Grand classique, légèrement revisité. C’est la base de mes gâteaux express. Avec un peu d’imagination vous pouvez faire plusieurs versions en muffins, aux fruits, citron, orange ou encore nature… Ingrédients: Préparation: Préchauffez le four à 180°C Battez les œufs avec le sucre, ajoutez tous les ingrédients. Sur la photo, vous avez la version à l’orange: […]
Comment cuisiner le céleri rave
Il y a un légume d’hiver avec lequel on ne sait jamais trop quoi faire: le céleri rave! Je vais essayer de vous aider.
Dorade au four
Dorade est un poisson parfait pour la cuisson au four.
Bugnes « faworki »
Traditionnellement on les fait pour le carnaval, mais pas seulement…une des recettes qui se transmet, dans ma famille, de mère en fille. Ingrédients: 250 gr de farine 3 jaunes d’œuf 1 œuf entier 1cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe bombée de beurre 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc 1 cuillère à […]
Choucroute polonaise « bigos »
Historiquement c’était un plat qu’on servait comme petit-déjeuner pour les chasseurs d’où le nom bigos mysliwski (de chasse).
