La soupe emblématique des Polonais.Douce et légèrement acidulée à la fois.
Recettes du monde
Betteraves chaudes « à la polonaise »
Vous allez surtout trouver les betteraves chaudes dans la région de Varsovie : Wielkopolska (Grande-Pologne).
Gâteau sablé aux pommes « szarlotka »
Szarlotka est née en France mais le Polonais l’adorent. La base de ce gâteau est la pâte sablée. On peut remplacer les pommes par les autres fruits, prunes, fraises.
Wok de légumes
Wok de légumes ou légumes sautés est un plat savoureux, facile à préparer.
Salade de concombres « mizeria »
Le mot «mizeria» vient du français «misère». Elle ressemble à celle qu’on fait en France, à la crème fraîche et estragon.
Gnocchis au fromage « kluski leniwe »
Kluski: des boulettes de farine mélangés à différents ingrédients: pommes de terre, fromage….
