Vous allez surtout trouver les betteraves chaudes dans la région de Varsovie : Wielkopolska (Grande-Pologne).
Recettes du monde
Gâteau sablé aux pommes « szarlotka »
Szarlotka est née en France mais le Polonais l’adorent. La base de ce gâteau est la pâte sablée. On peut remplacer les pommes par les autres fruits, prunes, fraises.
Wok de légumes
Wok de légumes ou légumes sautés est un plat savoureux, facile à préparer.
Salade de concombres « mizeria »
Le mot «mizeria» vient du français «misère». Elle ressemble à celle qu’on fait en France, à la crème fraîche et estragon.
Gnocchis au fromage « kluski leniwe »
Kluski: des boulettes de farine mélangés à différents ingrédients: pommes de terre, fromage….
Raviolis polonais au fromage et pommes de terre « pierogi ruskie »
Les Polonais disent «ruskie». Ce sont les pierogi les plus populaires; leur farce est moelleuse grâce aux pommes de terre et au fromage.
