Gołąbki, est un plat très répandu en Pologne. Vous trouverez les variantes selon les régions, mais la base c’est les feuilles de choux farci. La farce peut légèrement varier. Vous trouverez déjà une recette de chou farci sur mon blog ici Ou je mentionne que, ce sont les gołąbki, qu’on faisaient dans ma maison familiale. […]
Les muffins aux courgettes sont parfaits pour un apéro entre les amis. C’est une recette pas cher, délicieuse, les muffins sont moelleux à l’intérieur et croquants à l’extérieur. En plus les courgettes vous pouvez assaisonner à votre goût. Ingrédients: Préparation: Lavez et coupez en dés les courgettes et l’oignon. Faites revenir dans un peu d’huile, […]
Les tartes en tous genres sont mes plats favoris pendant l’été. On peut les faire aux légumes, poissons ou même à la viande.Les tartes sont faciles à faire, on peu acheter la pâte, mais c’est bien aussi de la faire sois même. Pour faire celle-ci, en principe on a tous les ingrédients dans le placard. […]
La salade d’asperge est typiquement une salade qui peut aussi bien accompagner une grillade, qu’être un plat, selon le besoin. Elle est fraîche, savoureuse et rapide à préparer. Vous pouvez doser le boulgour à votre goût, toujours un peu moins que d’asperges. Utilisez les restes si vous en avez, du boulgour, riz ou couscous… Ingrédients: […]
En Pologne les petites salades de crudités ou de légumes s’appellent « surówki » et sont servies avec le plat principal. Celle-ci s’appelle « surówka z kiszonej kapusty » Pour préparer cette salade il vous faudra de la choucroute crue, que vous pouvez trouver dans n’importe quelle épicerie slave ou polonaises. Le plus souvent je la sers avec les […]
J’ai entendu parler de cette recette depuis longtemps et je suis contente de l’avoir fait car c’est une vrai tuerie! La farce est goûteuse, pas grasse, équilibré. Les pierogi j’ai servi avec la crème fraîche acide et la salade de choucroute. L’ensemble devient un plat complet, plein de saveurs. Ingrédients pour 4 personnes: La pâte: […]
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