Les tartes en tous genres sont mes plats favoris pendant l’été. On peut les faire aux légumes, poissons ou même à la viande.Les tartes sont faciles à faire, on peu acheter la pâte, mais c’est bien aussi de la faire sois même. Pour faire celle-ci, en principe on a tous les ingrédients dans le placard. […]
La salade d’asperge est typiquement une salade qui peut aussi bien accompagner une grillade, qu’être un plat, selon le besoin. Elle est fraîche, savoureuse et rapide à préparer. Vous pouvez doser le boulgour à votre goût, toujours un peu moins que d’asperges. Utilisez les restes si vous en avez, du boulgour, riz ou couscous… Ingrédients: […]
En Pologne les petites salades de crudités ou de légumes s’appellent « surówki » et sont servies avec le plat principal. Celle-ci s’appelle « surówka z kiszonej kapusty » Pour préparer cette salade il vous faudra de la choucroute crue, que vous pouvez trouver dans n’importe quelle épicerie slave ou polonaises. Le plus souvent je la sers avec les […]
J’ai entendu parler de cette recette depuis longtemps et je suis contente de l’avoir fait car c’est une vrai tuerie! La farce est goûteuse, pas grasse, équilibré. Les pierogi j’ai servi avec la crème fraîche acide et la salade de choucroute. L’ensemble devient un plat complet, plein de saveurs. Ingrédients pour 4 personnes: La pâte: […]
Les crumbles aux fruits sont une excellente solution pour un dessert rapide, aux fruits qui plaît souvent aux enfants. Vous pouvez mélanger les fruits et faire vos propres expériences. Mes préférés sont: pommes-poires, fraises-rhubarbe, pommes-rhubarbe, etc. Au général je prends toujours les pommes golden, elles tiennent très bien la cuisson. Ingrédients: Préparation: Lavez et taillez […]
En Pologne les pâtés on prépare facilement toute l’année mais vous remarquerez que c’est un mets qui fait penser au Pâques. La recette que je vous propose est hyper simple, parfaite pour ceux qui n’aiment pas les pâtés aux abats. C’est juste de la viande hachée cuite au four, accompagnée des œufs durs. Vous pouvez […]
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