Quand à 14h vous apprenez qu’à 16h vous allez avoir un goûter improvisé à la maison, vous allez vous tourner vers les recettes simples et rapides! Rien n’est plus rapide qu’un gâteau au yaourt bien entendu… Vu que j’avais encore du temps je me suis amusée à faire un crumble. Pour ce gâteau prenez un […]
Gâteau au fromage polonais « sernik » est une institution. Faute de ne pas avoir le bon fromage blanc polonais j’ai dû me convertir et trouver un autre « sernik ». Et le voilà, gâteau au fromage basque, mon amour . La recette de ce gâteau a été mise en place dans un restaurant à Saint Sébastien, La Viña. […]
En période de fraises j’ai trois ou quatre anniversaires dans la famille (y compris le mien) et tous les ans je fais des fraisiers! Ce qui n’est pas pour me déplaire car j’adore les fraises. Pensez bien qu’il vous faudrait deux jours pour préparer ce fraisier. Ingrédients: La génoise: La crème mousseline: Préparation J1: Commencez […]
Mon cake est fondant, riche en beurre qui sent l’orange. Vous pouvez le décorer à votre goût: saupoudrer avec du sucre glace, faire un glaçage, ou encore servir avec du chantilly. Sur la photo j’ai mis des tranches d’une oranges et j’ai versé du galaretka (la gélatine polonaise parfumée aux fruits que vous trouverez dans […]
Ces gâteaux ont le goût concentré d’une tarte au citron. Vous pouvez faire une meringue et le tour est joué! J’ai fait une crème montée à la base du mascarpone et mes enfants les ont décoré avec des fruits. Encore une fois ils sont parfaits pour les transporter au parc ou au pique-nique. Ingrédients: Pour […]
Le printemps arrive et avec ça les sorties en parc, les goûtés. C’est bien d’en avoir quelques recettes des gâteaux facile à manger et à partager, comme un cake au citron par exemple. Ingrédients: 200 g de farine 2 cuillères à café de la levure chimique 150 g de sucre 3 œufs 10 cl de […]
