C’est un pain d’épices polonais qui ressemble beaucoup au français. La recette est assez facile à faire. Le gâteau se conserve très bien donc on peut le préparer bien à l’avance du jour de Noël. Si vous n’avez pas peur qu’il disparaisse, bien entendu. J’ai utilisé un moule rond mais vous pouvez prendre un carré […]
Les sablés sont les gâteaux préférés de mes enfants. Autant à les faire que à les manger! La pâte est grasse, modulable, contrairement à pâte à sel. Déco avec le glaçage, pourquoi pas, juste du sucre…à vous de jouer. Ingrédients: 500 g de farine 250 g de beurre mou 100 g de sucre 5 jaunes […]
Un gâteau qui sent Noël, hiver, pain d’épice et vin chaud, ça vous dit?
Je vous invite de préparer ces croissants car la pâte est au fromage et non feuilletée, ni même briochée. La recette, comme souvent, vient tout droit de Pologne. Elle est tellement simple que je suis sûre vous allez être conquis! Ingrédients: 1 boite de fromage Philadelphie de 300 gr 350 gr de farine ( j’ai […]
Le gâteau marbré mes enfants appellent la zèbre « zebra »en polonais. Je le prépare souvent avec eux, le minimum d’organisation et ils peuvent, quasiment, tout faire. Si vous le mettez dans un moule à babka, vous allez avoir une babka marbrée! Ingrédients: Préparation: Travaillez le beurre mou avec du sucre, ensuite ajoutez les œufs un par […]
Les prunes (à côte de pommes) sont mes fruits préférés pour cuisiner, salé ou sucré. Cette tarte est légèrement acide, parfumée, crémeuse… La crème vous pouvez corser un peu plus ou mettre juste de la cannelle et ça ira très bien. Ingrédients pour la pâte sucrée, pour un moule de 26 cm x 6 cm, […]
